海南大学学报(自然科学版)
海南大學學報(自然科學版)
해남대학학보(자연과학판)
NATURAL SCIENCE JOURNAL OF HAINAN UNIVERSITY
2002年
1期
22-24
,共3页
孙达远%罗艺%郭茂祥%韩春喜
孫達遠%囉藝%郭茂祥%韓春喜
손체원%라예%곽무상%한춘희
费拉芦荟%冰淇淋%粘度%膨胀率%抗融性
費拉蘆薈%冰淇淋%粘度%膨脹率%抗融性
비랍호회%빙기림%점도%팽창솔%항융성
在冰淇淋中添加芦荟凝胶粉,使冰淇淋具有芦荟的保健和养颜特性,并且能提高冰淇淋混合料液的粘度以及冰淇淋的膨胀率和抗融性.
在冰淇淋中添加蘆薈凝膠粉,使冰淇淋具有蘆薈的保健和養顏特性,併且能提高冰淇淋混閤料液的粘度以及冰淇淋的膨脹率和抗融性.
재빙기림중첨가호회응효분,사빙기림구유호회적보건화양안특성,병차능제고빙기림혼합료액적점도이급빙기림적팽창솔화항융성.
