河南预防医学杂志
河南預防醫學雜誌
하남예방의학잡지
2004年
5期
297-298
,共2页
学校卫生%卫生监督
學校衛生%衛生鑑督
학교위생%위생감독
目的对高校食品卫生进行现状调查,以有针对性地提高高校食品卫生安全水平.方法按照食品卫生监督量化分级管理要求,对11所高校内学生食堂及院内食品经营单位卫生状况进行现场监督检查.结果 24.2%高校学生食堂量化评分在90分以上,69.7%量化评分在80-90分之间,6.1%评分不足80分.结论高校需进一步加强对校内食品卫生的领导与管理,卫生监督机构对食品卫生等级低的高校食品经营单位应加大监督力度.
目的對高校食品衛生進行現狀調查,以有針對性地提高高校食品衛生安全水平.方法按照食品衛生鑑督量化分級管理要求,對11所高校內學生食堂及院內食品經營單位衛生狀況進行現場鑑督檢查.結果 24.2%高校學生食堂量化評分在90分以上,69.7%量化評分在80-90分之間,6.1%評分不足80分.結論高校需進一步加彊對校內食品衛生的領導與管理,衛生鑑督機構對食品衛生等級低的高校食品經營單位應加大鑑督力度.
목적대고교식품위생진행현상조사,이유침대성지제고고교식품위생안전수평.방법안조식품위생감독양화분급관리요구,대11소고교내학생식당급원내식품경영단위위생상황진행현장감독검사.결과 24.2%고교학생식당양화평분재90분이상,69.7%양화평분재80-90분지간,6.1%평분불족80분.결론고교수진일보가강대교내식품위생적령도여관리,위생감독궤구대식품위생등급저적고교식품경영단위응가대감독력도.
