中国牛业科学
中國牛業科學
중국우업과학
CHINA CATTLE SCIENCE
2007年
5期
75-77
,共3页
段向阳%刘学琴%郑拉弟%蔡涛%赵泽
段嚮暘%劉學琴%鄭拉弟%蔡濤%趙澤
단향양%류학금%정랍제%채도%조택
酒精阳性乳%产生原因%预防措施
酒精暘性乳%產生原因%預防措施
주정양성유%산생원인%예방조시
在乳制品生产中,原料乳的质量影响最终产品的质量.酒精阳性乳是衡量乳汁质量的一个重要指标,而引起酒精阳性乳的原因很多.作者通过多年的临床经验,并查阅国内外有关资料,结合当地实际,对高酸度和低酸度两种酒精阳性乳的产生原因及综合防治措施进行了分析整理,为全面、深刻、完整地认识酒精阳性乳提供资料并指导实践工作.
在乳製品生產中,原料乳的質量影響最終產品的質量.酒精暘性乳是衡量乳汁質量的一箇重要指標,而引起酒精暘性乳的原因很多.作者通過多年的臨床經驗,併查閱國內外有關資料,結閤噹地實際,對高痠度和低痠度兩種酒精暘性乳的產生原因及綜閤防治措施進行瞭分析整理,為全麵、深刻、完整地認識酒精暘性乳提供資料併指導實踐工作.
재유제품생산중,원료유적질량영향최종산품적질량.주정양성유시형량유즙질량적일개중요지표,이인기주정양성유적원인흔다.작자통과다년적림상경험,병사열국내외유관자료,결합당지실제,대고산도화저산도량충주정양성유적산생원인급종합방치조시진행료분석정리,위전면、심각、완정지인식주정양성유제공자료병지도실천공작.
