咸宁学院学报
鹹寧學院學報
함저학원학보
JOURNAL OF XIANNING TEACHERS COLLEGE
2009年
3期
127-129
,共3页
壳寡糖%衍生物%抗氧化性%机理
殼寡糖%衍生物%抗氧化性%機理
각과당%연생물%항양화성%궤리
壳寡糖是氨基葡萄糖以β-1,4-糖苷键连接而成的碱性寡糖,具有独特的生理活性.本文综述了近年来壳寡糖及其衍生物在体内外抗氧化作用及其机理的研究成果.
殼寡糖是氨基葡萄糖以β-1,4-糖苷鍵連接而成的堿性寡糖,具有獨特的生理活性.本文綜述瞭近年來殼寡糖及其衍生物在體內外抗氧化作用及其機理的研究成果.
각과당시안기포도당이β-1,4-당감건련접이성적감성과당,구유독특적생리활성.본문종술료근년래각과당급기연생물재체내외항양화작용급기궤리적연구성과.
