中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2011年
4期
154-157
,共4页
贾奎艳%段学辉%郭炳其%魏斌%傅奇
賈奎豔%段學輝%郭炳其%魏斌%傅奇
가규염%단학휘%곽병기%위빈%부기
纤维素酶%绿色木霉%抗阻遏%选育
纖維素酶%綠色木黴%抗阻遏%選育
섬유소매%록색목매%항조알%선육
从沂蒙地区灌木枯枝中筛选到一株产纤维素酶菌株,初步鉴定为绿色木霉(T.viride Persex Fx NS90).该研究考察了不同浓度阻遏剂甘油、葡萄糖、纤维二糖对菌株生长和产酶的影响.结果显示:菌株生长的生物量随发酵培养基中甘油、葡萄糖、纤维二糖的浓度增加而提高,当培养基中分别含0.6%的甘油或0.4%葡萄糖时,菌株的相应发酵产酶活力较高,葡萄糖的浓度达2%时,菌株发酵产酶能力受到明显抑制,纤维二糖浓度对菌株发酵产酶没有明显的影响.实验采用紫外和微波对筛选菌株进行诱变处理,在含一定浓度阻遏剂的分离培养基上进行修复筛选,对选育出突变菌株的显微形态、抗阻遏性能和发酵产酶能力进行考察.结果表明:经紫外照射90s,微波辐射60s,结合2%葡萄糖平板修复选育,筛选到的突变株在生长过程中,菌落由黄色逐渐变为绿色,呈现黄色孢子,相对于出发菌株其抗阻遏性能明显提高,摇瓶发酵产CMCA和FPA酶活分别提高了41.0%和44.95%.
從沂矇地區灌木枯枝中篩選到一株產纖維素酶菌株,初步鑒定為綠色木黴(T.viride Persex Fx NS90).該研究攷察瞭不同濃度阻遏劑甘油、葡萄糖、纖維二糖對菌株生長和產酶的影響.結果顯示:菌株生長的生物量隨髮酵培養基中甘油、葡萄糖、纖維二糖的濃度增加而提高,噹培養基中分彆含0.6%的甘油或0.4%葡萄糖時,菌株的相應髮酵產酶活力較高,葡萄糖的濃度達2%時,菌株髮酵產酶能力受到明顯抑製,纖維二糖濃度對菌株髮酵產酶沒有明顯的影響.實驗採用紫外和微波對篩選菌株進行誘變處理,在含一定濃度阻遏劑的分離培養基上進行脩複篩選,對選育齣突變菌株的顯微形態、抗阻遏性能和髮酵產酶能力進行攷察.結果錶明:經紫外照射90s,微波輻射60s,結閤2%葡萄糖平闆脩複選育,篩選到的突變株在生長過程中,菌落由黃色逐漸變為綠色,呈現黃色孢子,相對于齣髮菌株其抗阻遏性能明顯提高,搖瓶髮酵產CMCA和FPA酶活分彆提高瞭41.0%和44.95%.
종기몽지구관목고지중사선도일주산섬유소매균주,초보감정위록색목매(T.viride Persex Fx NS90).해연구고찰료불동농도조알제감유、포도당、섬유이당대균주생장화산매적영향.결과현시:균주생장적생물량수발효배양기중감유、포도당、섬유이당적농도증가이제고,당배양기중분별함0.6%적감유혹0.4%포도당시,균주적상응발효산매활력교고,포도당적농도체2%시,균주발효산매능력수도명현억제,섬유이당농도대균주발효산매몰유명현적영향.실험채용자외화미파대사선균주진행유변처리,재함일정농도조알제적분리배양기상진행수복사선,대선육출돌변균주적현미형태、항조알성능화발효산매능력진행고찰.결과표명:경자외조사90s,미파복사60s,결합2%포도당평판수복선육,사선도적돌변주재생장과정중,균락유황색축점변위록색,정현황색포자,상대우출발균주기항조알성능명현제고,요병발효산CMCA화FPA매활분별제고료41.0%화44.95%.