内蒙古农业大学学报（自然科学版）
內矇古農業大學學報（自然科學版）
내몽고농업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF INNER MONGOLIA AGRICULTURAL UNIIVERSITY
2012年
2期
241-244
,共4页
微波辅助法%枸杞%红色素%工艺条件
微波輔助法%枸杞%紅色素%工藝條件
미파보조법%구기%홍색소%공예조건
采用微波辅助法提取枸杞红色素,通过单因素和正交实验确定微波辅助提取的最佳工艺条件,即采用体积比2∶3的0.1mol/LHCl与95％乙醇的混合溶液作为提取剂、微波功率400W、提取时间30s、料液比为1∶10进行浸提.与传统的溶剂浸提法相比,提取时间由24h缩短为30s,色素得率由15.20％增加到16.87％.
採用微波輔助法提取枸杞紅色素,通過單因素和正交實驗確定微波輔助提取的最佳工藝條件,即採用體積比2∶3的0.1mol/LHCl與95％乙醇的混閤溶液作為提取劑、微波功率400W、提取時間30s、料液比為1∶10進行浸提.與傳統的溶劑浸提法相比,提取時間由24h縮短為30s,色素得率由15.20％增加到16.87％.
채용미파보조법제취구기홍색소,통과단인소화정교실험학정미파보조제취적최가공예조건,즉채용체적비2∶3적0.1mol/LHCl여95％을순적혼합용액작위제취제、미파공솔400W、제취시간30s、료액비위1∶10진행침제.여전통적용제침제법상비,제취시간유24h축단위30s,색소득솔유15.20％증가도16.87％.
