CAJ | 학술논문

为研究添加葵花油和丙酮酸钙对山羊瘤胃消化代谢、瘤胃内容物中共轭亚油酸(c9,t11-CLA)含量及组织内源合成CLA前体反式油酸(TVA)积累的影响,进行了体外与体内两组试验.体外试验分对照组、葵花油组(16 mg,约占干物质质量2%)、丙酮酸钙组(80 mg)和二者组合组(16 mg 葵花油+80 mg 丙酮酸钙).体内试验选用5只装有永久性瘤胃瘘管的山羊,采用自身对照,分为对照期和试验期(7 mL·d-1葵花油+0.05 g·kg-1·d-1丙酮酸钙),每期15 d,间隔期10 d.结果表明:葵花油、丙酮酸钙和二者组合添加对瘤胃pH值、NH3-N和微生物粗蛋白(MCP)浓度、挥发性脂肪酸(VFA)含量、(C2+C4)/C3值均无显著影响,但组合添加可使瘤胃内容物中长链脂肪酸C16∶0、C18∶0、TVA、c9-C18∶1、c9,t11-CLA含量显著增加(P＜0.05),其中TVA、c9,t11-CLA比例分别上升5.77%和1.20%.结果表明:日粮中组合添加一定剂量的葵花油和丙酮酸钙可以在不影响山羊瘤胃消化代谢的情况下,改变瘤胃内容物脂肪酸组成,提高TVA积累,为组织内源合成CLA提供前体.
위연구첨가규화유화병동산개대산양류위소화대사、류위내용물중공액아유산(c9,t11-CLA)함량급조직내원합성CLA전체반식유산(TVA)적루적영향,진행료체외여체내량조시험.체외시험분대조조、규화유조(16 mg,약점간물질질량2%)、병동산개조(80 mg)화이자조합조(16 mg 규화유+80 mg 병동산개).체내시험선용5지장유영구성류위루관적산양,채용자신대조,분위대조기화시험기(7 mL·d-1규화유+0.05 g·kg-1·d-1병동산개),매기15 d,간격기10 d.결과표명:규화유、병동산개화이자조합첨가대류위pH치、NH3-N화미생물조단백(MCP)농도、휘발성지방산(VFA)함량、(C2+C4)/C3치균무현저영향,단조합첨가가사류위내용물중장련지방산C16∶0、C18∶0、TVA、c9-C18∶1、c9,t11-CLA함량현저증가(P＜0.05),기중TVA、c9,t11-CLA비례분별상승5.77%화1.20%.결과표명:일량중조합첨가일정제량적규화유화병동산개가이재불영향산양류위소화대사적정황하,개변류위내용물지방산조성,제고TVA적루,위조직내원합성CLA제공전체.