粮油仓储科技通讯
糧油倉儲科技通訊
량유창저과기통신
LIANGYOU CANGCHU KEJI TONGXUN
2009年
1期
50-52
,共3页
朱剑%时南平%王红娟%陆学华
硃劍%時南平%王紅娟%陸學華
주검%시남평%왕홍연%륙학화
稻米%砷汞铅镉含量%分析
稻米%砷汞鉛鎘含量%分析
도미%신홍연력함량%분석
目的: 测定稻米中四种重金属元素砷、汞、铅、镉的含量,评估污染程度,分析探讨减污措施.方法: 原子荧光光谱法和原子吸收光谱法.结果: 稻米样品中砷、汞、铅、镉四元素含量在0.0009 mg/kg～0.410 mg/kg;在稻谷由"糙米"到特等"大米"的去除皮胚过程中,砷、汞、铅、镉四元素的去除率达到了10%～45%.结论: 所检15个区域31个稻米样品,其中4个样品铅含量超标,砷、汞、镉含量均未超标;提高加工精度能在一定程度上减轻其危害,但水冲淘洗的措施对减轻食用大米的污染作用不大.
目的: 測定稻米中四種重金屬元素砷、汞、鉛、鎘的含量,評估汙染程度,分析探討減汙措施.方法: 原子熒光光譜法和原子吸收光譜法.結果: 稻米樣品中砷、汞、鉛、鎘四元素含量在0.0009 mg/kg～0.410 mg/kg;在稻穀由"糙米"到特等"大米"的去除皮胚過程中,砷、汞、鉛、鎘四元素的去除率達到瞭10%～45%.結論: 所檢15箇區域31箇稻米樣品,其中4箇樣品鉛含量超標,砷、汞、鎘含量均未超標;提高加工精度能在一定程度上減輕其危害,但水遲淘洗的措施對減輕食用大米的汙染作用不大.
목적: 측정도미중사충중금속원소신、홍、연、력적함량,평고오염정도,분석탐토감오조시.방법: 원자형광광보법화원자흡수광보법.결과: 도미양품중신、홍、연、력사원소함량재0.0009 mg/kg～0.410 mg/kg;재도곡유"조미"도특등"대미"적거제피배과정중,신、홍、연、력사원소적거제솔체도료10%～45%.결론: 소검15개구역31개도미양품,기중4개양품연함량초표,신、홍、력함량균미초표;제고가공정도능재일정정도상감경기위해,단수충도세적조시대감경식용대미적오염작용불대.
