中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2011年
2期
74-76
,共3页
倪芳妍%刘配莲%孟橘%蒋敏%夏天文
倪芳妍%劉配蓮%孟橘%蔣敏%夏天文
예방연%류배련%맹귤%장민%하천문
甾醇酯%甾醇%植物油%皂化
甾醇酯%甾醇%植物油%皂化
치순지%치순%식물유%조화
通过研究甾醇酯的皂化条件,确立了植物油中总甾醇测定的前处理方法.其重复测定结果的相对标准偏差仅为0.46%,人员之间重复测定结果的相对标准偏差在0.31%-0.58%之间,实验室间结果稳定性也较好,最大的相对标准偏差为6.26%,回收率在95.02%-104.29%范围内,适用于植物油中总甾醇的测定.
通過研究甾醇酯的皂化條件,確立瞭植物油中總甾醇測定的前處理方法.其重複測定結果的相對標準偏差僅為0.46%,人員之間重複測定結果的相對標準偏差在0.31%-0.58%之間,實驗室間結果穩定性也較好,最大的相對標準偏差為6.26%,迴收率在95.02%-104.29%範圍內,適用于植物油中總甾醇的測定.
통과연구치순지적조화조건,학립료식물유중총치순측정적전처리방법.기중복측정결과적상대표준편차부위0.46%,인원지간중복측정결과적상대표준편차재0.31%-0.58%지간,실험실간결과은정성야교호,최대적상대표준편차위6.26%,회수솔재95.02%-104.29%범위내,괄용우식물유중총치순적측정.
