CAJ | 학술논문

以肉鸡为动物模型,探讨了日粮中添加不同配比油脂后对其脂肪代谢的影响.648只1日龄AA肉仔鸡,随机分为6组,每组6个重复,每个重复18只鸡,试验期为42 d.CON组为对照组(饲喂基础日粮),SO组为正对照组(日粮中添加豆油),LO组为负对照组(日粮中添加猪油),COP、COC、COV组分别在日粮中添加以棕榈油为主的配比油脂、以椰子油为主的配比油脂、多种植物油配比的油脂.结果表明:42d,各组腹脂重、皮下脂肪厚度与肌间脂肪厚度、胸肌含脂率、腿肌含脂率均无显著性差异(P＞0.05)；SO、COP组总甘油三酯含量低于COV组(P＜0.05); COP组血清低密度脂蛋白胆固醇含量低于LO组(P＜0.01)与CON组(P＜0.05)；COP组血清高密度脂蛋白胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇含量的比值高于LO、COC、COV组(P＜0.01),SO组显著提高(P＜0.05)；SO组肉鸡血清中总脂酶活性高于CON组(P＜0.05),肝脏中COP、COC、COV组脂蛋白脂酶、肝脂酶与总脂酶活性都显著提高(P＜0.01或P＜0.05).结论:配比油脂组与豆油组在不影响脂肪沉积的情况下,改善了肉仔鸡的体脂分布,且对脂质代谢具有很好的调节作用,其中豆油组与以棕榈油为主的配比油脂组效果较好.
이육계위동물모형,탐토료일량중첨가불동배비유지후대기지방대사적영향.648지1일령AA육자계,수궤분위6조,매조6개중복,매개중복18지계,시험기위42 d.CON조위대조조(사위기출일량),SO조위정대조조(일량중첨가두유),LO조위부대조조(일량중첨가저유),COP、COC、COV조분별재일량중첨가이종려유위주적배비유지、이야자유위주적배비유지、다충식물유배비적유지.결과표명:42d,각조복지중、피하지방후도여기간지방후도、흉기함지솔、퇴기함지솔균무현저성차이(P＞0.05)；SO、COP조총감유삼지함량저우COV조(P＜0.05); COP조혈청저밀도지단백담고순함량저우LO조(P＜0.01)여CON조(P＜0.05)；COP조혈청고밀도지단백담고순여저밀도지단백담고순함량적비치고우LO、COC、COV조(P＜0.01),SO조현저제고(P＜0.05)；SO조육계혈청중총지매활성고우CON조(P＜0.05),간장중COP、COC、COV조지단백지매、간지매여총지매활성도현저제고(P＜0.01혹P＜0.05).결론:배비유지조여두유조재불영향지방침적적정황하,개선료육자계적체지분포,차대지질대사구유흔호적조절작용,기중두유조여이종려유위주적배비유지조효과교호.