山东农业科学
山東農業科學
산동농업과학
SHANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
9期
118-122
,共5页
程丽林%聂小宝%张长峰%王国利
程麗林%聶小寶%張長峰%王國利
정려림%섭소보%장장봉%왕국리
生物胺%水产品%检测方法
生物胺%水產品%檢測方法
생물알%수산품%검측방법
综述了高效液相色谱、薄层色谱、毛细管电泳、电化学生物传感器等主要检测技术在水产品生物胺检测中的研究进展,介绍了生物胺的形成及抑制机理,探讨了该领域存在的问题,并展望了未来的研究前景.
綜述瞭高效液相色譜、薄層色譜、毛細管電泳、電化學生物傳感器等主要檢測技術在水產品生物胺檢測中的研究進展,介紹瞭生物胺的形成及抑製機理,探討瞭該領域存在的問題,併展望瞭未來的研究前景.
종술료고효액상색보、박층색보、모세관전영、전화학생물전감기등주요검측기술재수산품생물알검측중적연구진전,개소료생물알적형성급억제궤리,탐토료해영역존재적문제,병전망료미래적연구전경.
