水产养殖
水產養殖
수산양식
2007年
5期
30-33
,共4页
对虾%加工副产品%甲壳素
對蝦%加工副產品%甲殼素
대하%가공부산품%갑각소
本实验对对虾加工副产品的综合利用进行了初步探讨,建立了一整套虾头、壳综合利用工艺,最终获取率甲壳素为24%,壳聚糖22%,氨基葡萄糖盐酸盐13%,还得到43%碳酸钙,4.4%蛋白粉.
本實驗對對蝦加工副產品的綜閤利用進行瞭初步探討,建立瞭一整套蝦頭、殼綜閤利用工藝,最終穫取率甲殼素為24%,殼聚糖22%,氨基葡萄糖鹽痠鹽13%,還得到43%碳痠鈣,4.4%蛋白粉.
본실험대대하가공부산품적종합이용진행료초보탐토,건립료일정투하두、각종합이용공예,최종획취솔갑각소위24%,각취당22%,안기포도당염산염13%,환득도43%탄산개,4.4%단백분.
