中国乳业
中國乳業
중국유업
CHINA DAIRY
2009年
6期
50-51
,共2页
广西巴马火麻%牛奶%巴氏杀菌
廣西巴馬火痳%牛奶%巴氏殺菌
엄서파마화마%우내%파씨살균
以牛奶、火麻浆为主要原料,通过巴氏杀菌法生产出一种既含有植物蛋白又含有动物蛋白的双蛋白奶.结果表明:当牛奶与火麻浆比例为7:3时,产品既具有清香味又无苦味.
以牛奶、火痳漿為主要原料,通過巴氏殺菌法生產齣一種既含有植物蛋白又含有動物蛋白的雙蛋白奶.結果錶明:噹牛奶與火痳漿比例為7:3時,產品既具有清香味又無苦味.
이우내、화마장위주요원료,통과파씨살균법생산출일충기함유식물단백우함유동물단백적쌍단백내.결과표명:당우내여화마장비례위7:3시,산품기구유청향미우무고미.
