安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2010年
9期
4437-4439
,共3页
韩凤云%张华山%王伟平%董殿波
韓鳳雲%張華山%王偉平%董殿波
한봉운%장화산%왕위평%동전파
美味牛肝菌%胞外多糖%1stOpt%动力学模型
美味牛肝菌%胞外多糖%1stOpt%動力學模型
미미우간균%포외다당%1stOpt%동역학모형
采用分批发酵方法研究了美味牛肝菌胞外多糖的合成特性.结果表明,美味牛肝菌多糖合成和菌体生长呈部分生长偶联型.根据Logistic和Luedeking-Piret方程分别建立了美味牛肝菌发酵过程中菌体生长、胞外多糖生成和基质消耗的动力学模型,并利用1stOpt软件对模型参数进行了非线性拟合,将模型拟合值与试验值进行比较,得3个模型的拟合度分别为0.996、0.987、0.996.
採用分批髮酵方法研究瞭美味牛肝菌胞外多糖的閤成特性.結果錶明,美味牛肝菌多糖閤成和菌體生長呈部分生長偶聯型.根據Logistic和Luedeking-Piret方程分彆建立瞭美味牛肝菌髮酵過程中菌體生長、胞外多糖生成和基質消耗的動力學模型,併利用1stOpt軟件對模型參數進行瞭非線性擬閤,將模型擬閤值與試驗值進行比較,得3箇模型的擬閤度分彆為0.996、0.987、0.996.
채용분비발효방법연구료미미우간균포외다당적합성특성.결과표명,미미우간균다당합성화균체생장정부분생장우련형.근거Logistic화Luedeking-Piret방정분별건립료미미우간균발효과정중균체생장、포외다당생성화기질소모적동역학모형,병이용1stOpt연건대모형삼수진행료비선성의합,장모형의합치여시험치진행비교,득3개모형적의합도분별위0.996、0.987、0.996.
