广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
1期
116-118
,共3页
张文华%林雪%肖迪%吴巨贤%石晓艳%王维民
張文華%林雪%肖迪%吳巨賢%石曉豔%王維民
장문화%림설%초적%오거현%석효염%왕유민
荞麦粉%黄酮%工艺优化
蕎麥粉%黃酮%工藝優化
교맥분%황동%공예우화
以荞麦粉为主要原料,研究了不同溶剂浓度、不同提取时间、不同提取温度等因素对荞麦粉总黄酮提取的影响.结果表明,在提取溶剂为55%乙醇、提取时间120min、提取温度95℃的工艺条件下效果最佳,所得的总黄酮含量为0.888%.
以蕎麥粉為主要原料,研究瞭不同溶劑濃度、不同提取時間、不同提取溫度等因素對蕎麥粉總黃酮提取的影響.結果錶明,在提取溶劑為55%乙醇、提取時間120min、提取溫度95℃的工藝條件下效果最佳,所得的總黃酮含量為0.888%.
이교맥분위주요원료,연구료불동용제농도、불동제취시간、불동제취온도등인소대교맥분총황동제취적영향.결과표명,재제취용제위55%을순、제취시간120min、제취온도95℃적공예조건하효과최가,소득적총황동함량위0.888%.
