安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
16期
9498-9500,9502
,共4页
响应曲面法%发酵工艺%优化
響應麯麵法%髮酵工藝%優化
향응곡면법%발효공예%우화
[目的]介绍响应曲面法及其在微生物发酵工艺优化中的应用.[方法]应用响应曲面法对微生物发酵的培养基配方、培养条件和补料工艺进行优化.[结果]响应曲面法克服了传统方法的局限性,对影响试验指标的各因子水平及其交互作用进行优化和评价,快速有效地确定微生物发酵工艺中多因子系统的最佳条件.[结论]为正确运用响应曲面法开展微生物发酵工艺优化研究提供了科学依据和理论指导.
[目的]介紹響應麯麵法及其在微生物髮酵工藝優化中的應用.[方法]應用響應麯麵法對微生物髮酵的培養基配方、培養條件和補料工藝進行優化.[結果]響應麯麵法剋服瞭傳統方法的跼限性,對影響試驗指標的各因子水平及其交互作用進行優化和評價,快速有效地確定微生物髮酵工藝中多因子繫統的最佳條件.[結論]為正確運用響應麯麵法開展微生物髮酵工藝優化研究提供瞭科學依據和理論指導.
[목적]개소향응곡면법급기재미생물발효공예우화중적응용.[방법]응용향응곡면법대미생물발효적배양기배방、배양조건화보료공예진행우화.[결과]향응곡면법극복료전통방법적국한성,대영향시험지표적각인자수평급기교호작용진행우화화평개,쾌속유효지학정미생물발효공예중다인자계통적최가조건.[결론]위정학운용향응곡면법개전미생물발효공예우화연구제공료과학의거화이론지도.
