食品与发酵工业
食品與髮酵工業
식품여발효공업
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
2007年
12期
17-19
,共3页
武改红%赵希景%徐庆阳%刘淑云%陈宁
武改紅%趙希景%徐慶暘%劉淑雲%陳寧
무개홍%조희경%서경양%류숙운%진저
利巴韦林%枯草芽孢杆菌%发酵%变温控制
利巴韋林%枯草芽孢桿菌%髮酵%變溫控製
리파위림%고초아포간균%발효%변온공제
以枯草芽孢杆菌(Bacillus substilis)TM903为供试菌株,考察了不同的培养温度(34～40℃)对利巴韦林摇瓶发酵的影响.结果发现,38℃条件下菌体生长最好,利巴韦林产量最高,可达4.12g/L.基于上述结果,研究了3种变温控制模式条件下利巴韦林摇瓶发酵过程.得出如下结论:0～24 h发酵温度为38℃,24 h后每6h提高2℃,并采用这种温度控制方式进行5L自控发酵罐试验,60h后可积累利巴韦林5.86 g/L,比同类研究的产量(4.69 g/L)提高了24.95%.
以枯草芽孢桿菌(Bacillus substilis)TM903為供試菌株,攷察瞭不同的培養溫度(34～40℃)對利巴韋林搖瓶髮酵的影響.結果髮現,38℃條件下菌體生長最好,利巴韋林產量最高,可達4.12g/L.基于上述結果,研究瞭3種變溫控製模式條件下利巴韋林搖瓶髮酵過程.得齣如下結論:0～24 h髮酵溫度為38℃,24 h後每6h提高2℃,併採用這種溫度控製方式進行5L自控髮酵罐試驗,60h後可積纍利巴韋林5.86 g/L,比同類研究的產量(4.69 g/L)提高瞭24.95%.
이고초아포간균(Bacillus substilis)TM903위공시균주,고찰료불동적배양온도(34～40℃)대리파위림요병발효적영향.결과발현,38℃조건하균체생장최호,리파위림산량최고,가체4.12g/L.기우상술결과,연구료3충변온공제모식조건하리파위림요병발효과정.득출여하결론:0～24 h발효온도위38℃,24 h후매6h제고2℃,병채용저충온도공제방식진행5L자공발효관시험,60h후가적루리파위림5.86 g/L,비동류연구적산량(4.69 g/L)제고료24.95%.
