中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2009年
3期
59-62
,共4页
白喜婷%朱文学%罗磊%樊金玲%向进乐%肖海芳
白喜婷%硃文學%囉磊%樊金玲%嚮進樂%肖海芳
백희정%주문학%라뢰%번금령%향진악%초해방
牡丹籽提取物%抑菌作用%最低抑菌浓度
牡丹籽提取物%抑菌作用%最低抑菌濃度
모단자제취물%억균작용%최저억균농도
以牡丹籽为原料,利用牡丹籽提取物对多个菌种进行了抑菌活性实验,结果表明:牡丹籽提取物Ⅰ(牡丹籽油)对所有的供试菌种都没有明显地抑菌作用;牡丹籽提取物Ⅱ(脂溶件成分)对枯草杆菌、沙门氏菌、根霉菌和黑曲霉菌均有一定地抑制作用:提取物Ⅲ(水溶性成分)对枯草杆菌、沙门氏菌和巴氏杆菌均有一定抑菌作用.牡丹籽提取物Ⅱ对枯草杆菌、沙门氏菌、根霉菌和黑曲霉菌的最低抑菌浓度分别为0.10%、0.50%、0.10%和0.50%:牡丹籽提取物Ⅲ对枯草杆菌、沙门氏菌和巴氏杆菌的最低抑菌浓度分别为0.5%、1.0%和1.0%.牡丹籽提取物对温度和紫外线具有一定的稳定性.此外,牡丹籽提取物抑菌浓度与时时间有关.
以牡丹籽為原料,利用牡丹籽提取物對多箇菌種進行瞭抑菌活性實驗,結果錶明:牡丹籽提取物Ⅰ(牡丹籽油)對所有的供試菌種都沒有明顯地抑菌作用;牡丹籽提取物Ⅱ(脂溶件成分)對枯草桿菌、沙門氏菌、根黴菌和黑麯黴菌均有一定地抑製作用:提取物Ⅲ(水溶性成分)對枯草桿菌、沙門氏菌和巴氏桿菌均有一定抑菌作用.牡丹籽提取物Ⅱ對枯草桿菌、沙門氏菌、根黴菌和黑麯黴菌的最低抑菌濃度分彆為0.10%、0.50%、0.10%和0.50%:牡丹籽提取物Ⅲ對枯草桿菌、沙門氏菌和巴氏桿菌的最低抑菌濃度分彆為0.5%、1.0%和1.0%.牡丹籽提取物對溫度和紫外線具有一定的穩定性.此外,牡丹籽提取物抑菌濃度與時時間有關.
이모단자위원료,이용모단자제취물대다개균충진행료억균활성실험,결과표명:모단자제취물Ⅰ(모단자유)대소유적공시균충도몰유명현지억균작용;모단자제취물Ⅱ(지용건성분)대고초간균、사문씨균、근매균화흑곡매균균유일정지억제작용:제취물Ⅲ(수용성성분)대고초간균、사문씨균화파씨간균균유일정억균작용.모단자제취물Ⅱ대고초간균、사문씨균、근매균화흑곡매균적최저억균농도분별위0.10%、0.50%、0.10%화0.50%:모단자제취물Ⅲ대고초간균、사문씨균화파씨간균적최저억균농도분별위0.5%、1.0%화1.0%.모단자제취물대온도화자외선구유일정적은정성.차외,모단자제취물억균농도여시시간유관.
