北京化工大学学报（自然科学版）
北京化工大學學報（自然科學版）
북경화공대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF BEIJING UNIVERSITY OF CHEMICAL TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2010年
5期
98-102
,共5页
木糖%乙醇%发酵%管囊酵母
木糖%乙醇%髮酵%管囊酵母
목당%을순%발효%관낭효모
对一株能利用木糖产乙醇的管囊酵母D-21进行了发酵条件的优化,研究了接种量、氮源、碳源和维生素对乙醇产量和还原糖利用率的影响.结果表明:接种量过高会影响乙醇产量,以6%(体积分数)为宜;当木糖质量浓度为50g/L,碳氮质量比为20:1,使用酵母膏和尿素组成的复合氮源时(质量比为2:1),发酵72h后所得乙醇质量浓度为12.5g/L,达到理论产量的55%;当木糖与葡萄糖的质量比为3:1时,乙醇质量浓度为15.72g/L,为理论产量的69%;在发酵培养基中添加质量分数为2×10-5维生素B6可使乙醇产量提高18.3%.
對一株能利用木糖產乙醇的管囊酵母D-21進行瞭髮酵條件的優化,研究瞭接種量、氮源、碳源和維生素對乙醇產量和還原糖利用率的影響.結果錶明:接種量過高會影響乙醇產量,以6%(體積分數)為宜;噹木糖質量濃度為50g/L,碳氮質量比為20:1,使用酵母膏和尿素組成的複閤氮源時(質量比為2:1),髮酵72h後所得乙醇質量濃度為12.5g/L,達到理論產量的55%;噹木糖與葡萄糖的質量比為3:1時,乙醇質量濃度為15.72g/L,為理論產量的69%;在髮酵培養基中添加質量分數為2×10-5維生素B6可使乙醇產量提高18.3%.
대일주능이용목당산을순적관낭효모D-21진행료발효조건적우화,연구료접충량、담원、탄원화유생소대을순산량화환원당이용솔적영향.결과표명:접충량과고회영향을순산량,이6%(체적분수)위의;당목당질량농도위50g/L,탄담질량비위20:1,사용효모고화뇨소조성적복합담원시(질량비위2:1),발효72h후소득을순질량농도위12.5g/L,체도이론산량적55%;당목당여포도당적질량비위3:1시,을순질량농도위15.72g/L,위이론산량적69%;재발효배양기중첨가질량분수위2×10-5유생소B6가사을순산량제고18.3%.
