农业工程学报
農業工程學報
농업공정학보
2011年
9期
339-343
,共5页
鱼%刷%弹簧%加工%机械%淡水鱼%刷丝%连续式去鳞
魚%刷%彈簧%加工%機械%淡水魚%刷絲%連續式去鱗
어%쇄%탄황%가공%궤계%담수어%쇄사%련속식거린
为研究连续式鱼鳞的去除方法,以鲢鱼、鳊鱼、鲤鱼为试验对象,提出了一种以弹簧为主要去鳞结构的去鳞刷,并以弹簧外径、去鳞刷转速与去鳞刷直径等为主要因素,通过自制去鳞试验台研究了其对淡水鱼去鳞率和鱼体损伤的影响,表明弹簧外径、去鳞刷直径对淡水鱼去鳞率有显著影响,对鱼体损伤感官评价得分影响不显著,去鳞刷转速对去鳞率和鱼体损伤感官评价得分均有极显著影响.不同种鱼,其各自适宜的弹簧外径、去鳞刷直径与去鳞刷直径有所不同.确定了白鲢去鳞时弹簧外径、去鳞刷转速、去鳞刷直径的最优参数组合,即弹簧外径21mm、去鳞刷转速l120 r/min、去鳞刷直径90 mm.该研究可为连续式去鱼鳞机的研制提供依据.
為研究連續式魚鱗的去除方法,以鰱魚、鳊魚、鯉魚為試驗對象,提齣瞭一種以彈簧為主要去鱗結構的去鱗刷,併以彈簧外徑、去鱗刷轉速與去鱗刷直徑等為主要因素,通過自製去鱗試驗檯研究瞭其對淡水魚去鱗率和魚體損傷的影響,錶明彈簧外徑、去鱗刷直徑對淡水魚去鱗率有顯著影響,對魚體損傷感官評價得分影響不顯著,去鱗刷轉速對去鱗率和魚體損傷感官評價得分均有極顯著影響.不同種魚,其各自適宜的彈簧外徑、去鱗刷直徑與去鱗刷直徑有所不同.確定瞭白鰱去鱗時彈簧外徑、去鱗刷轉速、去鱗刷直徑的最優參數組閤,即彈簧外徑21mm、去鱗刷轉速l120 r/min、去鱗刷直徑90 mm.該研究可為連續式去魚鱗機的研製提供依據.
위연구련속식어린적거제방법,이련어、편어、리어위시험대상,제출료일충이탄황위주요거린결구적거린쇄,병이탄황외경、거린쇄전속여거린쇄직경등위주요인소,통과자제거린시험태연구료기대담수어거린솔화어체손상적영향,표명탄황외경、거린쇄직경대담수어거린솔유현저영향,대어체손상감관평개득분영향불현저,거린쇄전속대거린솔화어체손상감관평개득분균유겁현저영향.불동충어,기각자괄의적탄황외경、거린쇄직경여거린쇄직경유소불동.학정료백련거린시탄황외경、거린쇄전속、거린쇄직경적최우삼수조합,즉탄황외경21mm、거린쇄전속l120 r/min、거린쇄직경90 mm.해연구가위련속식거어린궤적연제제공의거.
