动物营养学报
動物營養學報
동물영양학보
ACTA ZOONUTRIMENTA SINICA
2011年
12期
2053-2063
,共11页
朱翠%蒋宗勇%郑春田%汪仕奎%王丽
硃翠%蔣宗勇%鄭春田%汪仕奎%王麗
주취%장종용%정춘전%왕사규%왕려
大豆抗原蛋白%大豆球蛋白%β -伴大豆球蛋白%过敏%免疫原性
大豆抗原蛋白%大豆毬蛋白%β -伴大豆毬蛋白%過敏%免疫原性
대두항원단백%대두구단백%β -반대두구단백%과민%면역원성
本文综述了大豆抗原蛋白的分类、组成和特征,以及大豆球蛋白与β -伴大豆球蛋白可能的致敏作用机理.
本文綜述瞭大豆抗原蛋白的分類、組成和特徵,以及大豆毬蛋白與β -伴大豆毬蛋白可能的緻敏作用機理.
본문종술료대두항원단백적분류、조성화특정,이급대두구단백여β -반대두구단백가능적치민작용궤리.
