福建热作科技
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복건열작과기
FUJIAN SCIENCE & TECHNOLOGY OF TROPICAL CROPS
2011年
2期
1-3
,共3页
洛巴伊口蘑%还原能力%羟基自由基%抗氧化活性
洛巴伊口蘑%還原能力%羥基自由基%抗氧化活性
락파이구마%환원능력%간기자유기%항양화활성
采用分光光度法研究洛巴伊口蘑菌株Tr0005和Tr0013子实体的抗氧化活性,测定它们沸水提取液的还原能力和对羟基自由基的清除能力.结果表明:洛巴伊口蘑子实体的沸水提取液具有较强的抗氧化性.菌株Tr0005的还原能力高于Tr0013,也高于灵芝、香菇、金针茹和杏鲍菇；对羟基自由基的清除率测定发现,Tr0013的清除率为82.23％,Tr0005的为68.37％,均高于灵芝、金针菇和杏鲍菇.
採用分光光度法研究洛巴伊口蘑菌株Tr0005和Tr0013子實體的抗氧化活性,測定它們沸水提取液的還原能力和對羥基自由基的清除能力.結果錶明:洛巴伊口蘑子實體的沸水提取液具有較彊的抗氧化性.菌株Tr0005的還原能力高于Tr0013,也高于靈芝、香菇、金針茹和杏鮑菇；對羥基自由基的清除率測定髮現,Tr0013的清除率為82.23％,Tr0005的為68.37％,均高于靈芝、金針菇和杏鮑菇.
채용분광광도법연구락파이구마균주Tr0005화Tr0013자실체적항양화활성,측정타문비수제취액적환원능력화대간기자유기적청제능력.결과표명:락파이구마자실체적비수제취액구유교강적항양화성.균주Tr0005적환원능력고우Tr0013,야고우령지、향고、금침여화행포고；대간기자유기적청제솔측정발현,Tr0013적청제솔위82.23％,Tr0005적위68.37％,균고우령지、금침고화행포고.
