广西轻工业
廣西輕工業
엄서경공업
GUANGXI LIGHT INDUSTRY
2011年
3期
8-9
,共2页
番茄红素%理化性质%提取方法
番茄紅素%理化性質%提取方法
번가홍소%이화성질%제취방법
番茄红素是一种重要的类胡萝卜素,具有抗氧化、清除自由基、防癌、抗癌以及护肤等多种生理功能,是一种功能性的天然色素.就番茄红素的理化特性和目前工业上常用的提取方法作一简要综述.
番茄紅素是一種重要的類鬍蘿蔔素,具有抗氧化、清除自由基、防癌、抗癌以及護膚等多種生理功能,是一種功能性的天然色素.就番茄紅素的理化特性和目前工業上常用的提取方法作一簡要綜述.
번가홍소시일충중요적류호라복소,구유항양화、청제자유기、방암、항암이급호부등다충생리공능,시일충공능성적천연색소.취번가홍소적이화특성화목전공업상상용적제취방법작일간요종술.
