吉林农业C版
吉林農業C版
길임농업C판
JILIN NONGYE
2011年
1期
24-25
,共2页
红曲%红曲霉%品温
紅麯%紅麯黴%品溫
홍곡%홍곡매%품온
文章结合生产实践,探讨了工艺稳定的情况下,提高红曲米质量的生产准备措施,监督管理措施,培菌温控措施,润水补湿措施及生产杂菌防治,为红曲米成品质量的稳定提高提供参考.
文章結閤生產實踐,探討瞭工藝穩定的情況下,提高紅麯米質量的生產準備措施,鑑督管理措施,培菌溫控措施,潤水補濕措施及生產雜菌防治,為紅麯米成品質量的穩定提高提供參攷.
문장결합생산실천,탐토료공예은정적정황하,제고홍곡미질량적생산준비조시,감독관리조시,배균온공조시,윤수보습조시급생산잡균방치,위홍곡미성품질량적은정제고제공삼고.
