亚贡在食品工业中的应用研究
아공재식품공업중적응용연구
The Nutrition Functions of Yacon and Its Applications in Food Industry
  • 万方数据
    中国食物与营养 중국식물여영양
    Food and Nutrition in China
    2010年 5期 34-36 ,共3页

    闵玉涛%宋彦显%孙于庆

    민옥도%송언현%손우경

    亚贡%营养保健%食品加工 亞貢%營養保健%食品加工
    아공%영양보건%식품가공
    本文介绍了亚贡的营养成分与保健功能,详细介绍了其在食品加工中的应用现状,并展望了其发展前景.
    본문개소료아공적영양성분여보건공능,상세개소료기재식품가공중적응용현상,병전망료기발전전경.
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