中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2008年
12期
15-17
,共3页
吴序栎%袁小平%刘志刚%吉坤美
吳序櫟%袁小平%劉誌剛%吉坤美
오서력%원소평%류지강%길곤미
牛奶%过敏原%SDS-PAGE%免疫印迹%离子交换层析
牛奶%過敏原%SDS-PAGE%免疫印跡%離子交換層析
우내%과민원%SDS-PAGE%면역인적%리자교환층석
对牛奶过敏原进行分离、鉴定与纯化.通过SDS-PAGE电泳分离牛奶的蛋白质组份,采用免疫印(Western-blotting)方法鉴定过敏原,通过离子交换层析对牛奶过敏原进行初步纯化.结果表明,鲜牛奶粗提液SDS-PAGE显示蛋白条带有12条,奶粉粗提液SDS-PAGE显示出的蛋白条带与鲜牛奶的蛋白条带基本一致.鲜牛奶Westem-Blottingg示14 ku的阳性条带.离子交换层析可初步纯化出14 ku的过敏原蛋白.本研究对牛奶过敏原进行了分离和鉴定,并初步纯化出牛奶的主要过敏原.
對牛奶過敏原進行分離、鑒定與純化.通過SDS-PAGE電泳分離牛奶的蛋白質組份,採用免疫印(Western-blotting)方法鑒定過敏原,通過離子交換層析對牛奶過敏原進行初步純化.結果錶明,鮮牛奶粗提液SDS-PAGE顯示蛋白條帶有12條,奶粉粗提液SDS-PAGE顯示齣的蛋白條帶與鮮牛奶的蛋白條帶基本一緻.鮮牛奶Westem-Blottingg示14 ku的暘性條帶.離子交換層析可初步純化齣14 ku的過敏原蛋白.本研究對牛奶過敏原進行瞭分離和鑒定,併初步純化齣牛奶的主要過敏原.
대우내과민원진행분리、감정여순화.통과SDS-PAGE전영분리우내적단백질조빈,채용면역인(Western-blotting)방법감정과민원,통과리자교환층석대우내과민원진행초보순화.결과표명,선우내조제액SDS-PAGE현시단백조대유12조,내분조제액SDS-PAGE현시출적단백조대여선우내적단백조대기본일치.선우내Westem-Blottingg시14 ku적양성조대.리자교환층석가초보순화출14 ku적과민원단백.본연구대우내과민원진행료분리화감정,병초보순화출우내적주요과민원.
