中国食用菌
中國食用菌
중국식용균
EDIBLE FUNGI OF CHINA
2007年
6期
26-27
,共2页
香菇%定向出菇%保水剂%技术研究
香菇%定嚮齣菇%保水劑%技術研究
향고%정향출고%보수제%기술연구
浙江省庆元县食用菌科研中心90年代研究与推广的高棚层架代料栽培花厚菇技术,促进了我国香菇栽培从数量型向质量型转化,奠定了我国香菇生产在全球的领先地位.但这一栽培模式尚有2个技术问题未曾解决,一是割袋出菇操作十分烦琐,二是出菇时间过于集中,不仅费工费力,还严重影响香菇产量和品质.定向出菇技术同时解决这两个瓶颈问题.其技术思路是将大部分菌皮用保水剂覆盖,不使出菇,只留3cm～5cm空白菌皮以通气并出菇.其出菇特点是:无张力,免割袋,持续均匀出菇,营养分配合理,菇形极佳且产量高,真正做到优质、高产、省工目的.目前国内尚未见相关报道.
浙江省慶元縣食用菌科研中心90年代研究與推廣的高棚層架代料栽培花厚菇技術,促進瞭我國香菇栽培從數量型嚮質量型轉化,奠定瞭我國香菇生產在全毬的領先地位.但這一栽培模式尚有2箇技術問題未曾解決,一是割袋齣菇操作十分煩瑣,二是齣菇時間過于集中,不僅費工費力,還嚴重影響香菇產量和品質.定嚮齣菇技術同時解決這兩箇瓶頸問題.其技術思路是將大部分菌皮用保水劑覆蓋,不使齣菇,隻留3cm～5cm空白菌皮以通氣併齣菇.其齣菇特點是:無張力,免割袋,持續均勻齣菇,營養分配閤理,菇形極佳且產量高,真正做到優質、高產、省工目的.目前國內尚未見相關報道.
절강성경원현식용균과연중심90년대연구여추엄적고붕층가대료재배화후고기술,촉진료아국향고재배종수량형향질량형전화,전정료아국향고생산재전구적령선지위.단저일재배모식상유2개기술문제미증해결,일시할대출고조작십분번쇄,이시출고시간과우집중,불부비공비력,환엄중영향향고산량화품질.정향출고기술동시해결저량개병경문제.기기술사로시장대부분균피용보수제복개,불사출고,지류3cm～5cm공백균피이통기병출고.기출고특점시:무장력,면할대,지속균균출고,영양분배합리,고형겁가차산량고,진정주도우질、고산、성공목적.목전국내상미견상관보도.
