西北农林科技大学学报（自然科学版）
西北農林科技大學學報（自然科學版）
서북농림과기대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF NORTHWEST SCI-TECH UNIVERSITY OF AGRICULTURE AND FORESTRY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2007年
11期
187-190
,共4页
刘莉%董发昕%胥耀平%边六交
劉莉%董髮昕%胥耀平%邊六交
류리%동발흔%서요평%변륙교
胃蛋白酶%去折叠%折叠中间态%荧光相图法
胃蛋白酶%去摺疊%摺疊中間態%熒光相圖法
위단백매%거절첩%절첩중간태%형광상도법
蛋白质折叠机理的研究是基因重组蛋白质高效生产的前提条件,对于工业化生产重组蛋白以及治疗与蛋白集聚密切相关的疾病都有重要意义.为了探索一个统一的蛋白质折叠机理, 用荧光相图法分别对脲和盐酸胍诱导的胃蛋白酶的去折叠过程进行了研究.结果表明,无论变性体系中有无还原剂2-巯基乙醇存在,当脲浓度为0～8.0 mol/L时,脲诱导胃蛋白酶的变性过程都符合"二态模型";而无论变性体系中有无还原剂2-巯基乙醇存在,当盐酸胍浓度为0～6.0 mol/L时,该蛋白的变性过程均符合"三态模型".
蛋白質摺疊機理的研究是基因重組蛋白質高效生產的前提條件,對于工業化生產重組蛋白以及治療與蛋白集聚密切相關的疾病都有重要意義.為瞭探索一箇統一的蛋白質摺疊機理, 用熒光相圖法分彆對脲和鹽痠胍誘導的胃蛋白酶的去摺疊過程進行瞭研究.結果錶明,無論變性體繫中有無還原劑2-巰基乙醇存在,噹脲濃度為0～8.0 mol/L時,脲誘導胃蛋白酶的變性過程都符閤"二態模型";而無論變性體繫中有無還原劑2-巰基乙醇存在,噹鹽痠胍濃度為0～6.0 mol/L時,該蛋白的變性過程均符閤"三態模型".
단백질절첩궤리적연구시기인중조단백질고효생산적전제조건,대우공업화생산중조단백이급치료여단백집취밀절상관적질병도유중요의의.위료탐색일개통일적단백질절첩궤리, 용형광상도법분별대뇨화염산고유도적위단백매적거절첩과정진행료연구.결과표명,무론변성체계중유무환원제2-구기을순존재,당뇨농도위0～8.0 mol/L시,뇨유도위단백매적변성과정도부합"이태모형";이무론변성체계중유무환원제2-구기을순존재,당염산고농도위0～6.0 mol/L시,해단백적변성과정균부합"삼태모형".
