高校化学工程学报
高校化學工程學報
고교화학공정학보
JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING OF CHINESE UNIVERSITIES
2007年
4期
710-714
,共5页
覃益民%苏加坤%唐江涛%王机%姚评佳%魏远安
覃益民%囌加坤%唐江濤%王機%姚評佳%魏遠安
담익민%소가곤%당강도%왕궤%요평가%위원안
低聚果糖%米曲霉%β-果糖基转移酶%分离纯化
低聚果糖%米麯黴%β-果糖基轉移酶%分離純化
저취과당%미곡매%β-과당기전이매%분리순화
通过热变性、硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sephadex A-50(柱1)、Octyl-Sepharose CL-4B、Sephacryl S-300、DEAE-Sephadex A-50(柱2)层析等分离纯化步骤对本实验室自行筛选诱变的米曲霉GX0011来源的β-果糖基转移酶进行了分离纯化,并通过SDS-PAGE检测了该酶的纯度和亚基分子量.结果表明电泳一条带,亚基表观分子量为5.1×104,小于多数文献报道的结果.纯化倍数为121.7,比活和活力回收分别为1975 U·mg-1和17%.酶活测定表明该酶只起到转果糖基的作用而无水解活性.
通過熱變性、硫痠銨分級沉澱、DEAE-Sephadex A-50(柱1)、Octyl-Sepharose CL-4B、Sephacryl S-300、DEAE-Sephadex A-50(柱2)層析等分離純化步驟對本實驗室自行篩選誘變的米麯黴GX0011來源的β-果糖基轉移酶進行瞭分離純化,併通過SDS-PAGE檢測瞭該酶的純度和亞基分子量.結果錶明電泳一條帶,亞基錶觀分子量為5.1×104,小于多數文獻報道的結果.純化倍數為121.7,比活和活力迴收分彆為1975 U·mg-1和17%.酶活測定錶明該酶隻起到轉果糖基的作用而無水解活性.
통과열변성、류산안분급침정、DEAE-Sephadex A-50(주1)、Octyl-Sepharose CL-4B、Sephacryl S-300、DEAE-Sephadex A-50(주2)층석등분리순화보취대본실험실자행사선유변적미곡매GX0011래원적β-과당기전이매진행료분리순화,병통과SDS-PAGE검측료해매적순도화아기분자량.결과표명전영일조대,아기표관분자량위5.1×104,소우다수문헌보도적결과.순화배수위121.7,비활화활력회수분별위1975 U·mg-1화17%.매활측정표명해매지기도전과당기적작용이무수해활성.
