广西师范大学学报（自然科学版）
廣西師範大學學報（自然科學版）
엄서사범대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF GUANGXI NORMAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2008年
4期
107-111
,共5页
L-茶氨酸%N-乙酰-DL-茶氨酸%氨基酰化酶%固定化细胞%光学拆分
L-茶氨痠%N-乙酰-DL-茶氨痠%氨基酰化酶%固定化細胞%光學拆分
L-다안산%N-을선-DL-다안산%안기선화매%고정화세포%광학탁분
研究固定化米曲霉Aspergillus oryzae AS3.381氨基酰化酶细胞拆分DL-茶氨酸制备L-茶氨酸的最佳工艺条件.将DL-茶氨酸乙酰化为N-乙酰-DL-茶氨酸,利用固定化米曲霉细胞立体专一性去乙酰化,可以获得L-茶氨酸,并分析固定化条件对比酶活的影响.结果显示:最适固定化条件为戊二醛浓度0.5%、交联时间2 h、温度55℃、pH8.0、底物0.2 mol/L、菌液比12 g菌体/100 mL戊二醛溶液,此时拆分率可达98%以上.菌体重复操作7批次,固定化细胞仍保留最高酶活的75%.与直接利用游离菌体转化相比,本法具有反应温度高、酶活高且稳定、能反复利用、酶活损失少等优点.
研究固定化米麯黴Aspergillus oryzae AS3.381氨基酰化酶細胞拆分DL-茶氨痠製備L-茶氨痠的最佳工藝條件.將DL-茶氨痠乙酰化為N-乙酰-DL-茶氨痠,利用固定化米麯黴細胞立體專一性去乙酰化,可以穫得L-茶氨痠,併分析固定化條件對比酶活的影響.結果顯示:最適固定化條件為戊二醛濃度0.5%、交聯時間2 h、溫度55℃、pH8.0、底物0.2 mol/L、菌液比12 g菌體/100 mL戊二醛溶液,此時拆分率可達98%以上.菌體重複操作7批次,固定化細胞仍保留最高酶活的75%.與直接利用遊離菌體轉化相比,本法具有反應溫度高、酶活高且穩定、能反複利用、酶活損失少等優點.
연구고정화미곡매Aspergillus oryzae AS3.381안기선화매세포탁분DL-다안산제비L-다안산적최가공예조건.장DL-다안산을선화위N-을선-DL-다안산,이용고정화미곡매세포입체전일성거을선화,가이획득L-다안산,병분석고정화조건대비매활적영향.결과현시:최괄고정화조건위무이철농도0.5%、교련시간2 h、온도55℃、pH8.0、저물0.2 mol/L、균액비12 g균체/100 mL무이철용액,차시탁분솔가체98%이상.균체중복조작7비차,고정화세포잉보류최고매활적75%.여직접이용유리균체전화상비,본법구유반응온도고、매활고차은정、능반복이용、매활손실소등우점.
