中国卫生检验杂志
中國衛生檢驗雜誌
중국위생검험잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
2008年
6期
1105-1106,1111
,共3页
食用%合成色素%液相色谱
食用%閤成色素%液相色譜
식용%합성색소%액상색보
目的:探讨食品中5种合成食用色素的高效液相色谱检测方法.方法:样液经聚酰胺吸附,用氨-乙醇溶液解吸附,中和后水浴浓缩,定容过滤,在SinoChrom ODS-BP柱(250 mm×4.6 mm×5μm)上,以甲醇与乙酸铵溶液为流动相,梯度洗脱,柱温25℃,紫外254 nm及可见627 nm检测,外标法定量.结果:改变亮蓝检测波长,亮蓝响应值增加18倍多,在饮料中加入2～5种混合色素,柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝的平均回收率分别为94.3%、94.1%、96.3%、92.0%、92.0%.亮蓝能被甲醇-甲酸溶液完全洗脱,导致回收率为零.结论:检测过程控制各实验条件:吸附、解吸附、浓缩温度及体积,梯度洗脱,变波长检测,亮蓝灵敏度显著提高,各色素分离度良好,回收率满意.
目的:探討食品中5種閤成食用色素的高效液相色譜檢測方法.方法:樣液經聚酰胺吸附,用氨-乙醇溶液解吸附,中和後水浴濃縮,定容過濾,在SinoChrom ODS-BP柱(250 mm×4.6 mm×5μm)上,以甲醇與乙痠銨溶液為流動相,梯度洗脫,柱溫25℃,紫外254 nm及可見627 nm檢測,外標法定量.結果:改變亮藍檢測波長,亮藍響應值增加18倍多,在飲料中加入2～5種混閤色素,檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍的平均迴收率分彆為94.3%、94.1%、96.3%、92.0%、92.0%.亮藍能被甲醇-甲痠溶液完全洗脫,導緻迴收率為零.結論:檢測過程控製各實驗條件:吸附、解吸附、濃縮溫度及體積,梯度洗脫,變波長檢測,亮藍靈敏度顯著提高,各色素分離度良好,迴收率滿意.
목적:탐토식품중5충합성식용색소적고효액상색보검측방법.방법:양액경취선알흡부,용안-을순용액해흡부,중화후수욕농축,정용과려,재SinoChrom ODS-BP주(250 mm×4.6 mm×5μm)상,이갑순여을산안용액위류동상,제도세탈,주온25℃,자외254 nm급가견627 nm검측,외표법정량.결과:개변량람검측파장,량람향응치증가18배다,재음료중가입2～5충혼합색소,저몽황、현채홍、연지홍、일락황、량람적평균회수솔분별위94.3%、94.1%、96.3%、92.0%、92.0%.량람능피갑순-갑산용액완전세탈,도치회수솔위령.결론:검측과정공제각실험조건:흡부、해흡부、농축온도급체적,제도세탈,변파장검측,량람령민도현저제고,각색소분리도량호,회수솔만의.
