CAJ | 학술논문

按同质原则将40只无角陶塞特(♂)与藏羊(♀)的杂交一代(4～4.5月龄)分为4个饲粮处理组，采用3因子(2×2×2)设计，研究了同一营养水平和在精料为主类型饲粮中，改变部分能量饲料(A因子)和蛋白质饲料(B因子)育肥公羔和羯羔(C因子)的效果。结果表明，A、B因子及其交互作用和A、B、C因子的交互作用对羔羊产肉力和肉质的影响均不显著(P＞0.05)。A、B、C因子及其交互作用对羔羊股二头肌和背最长肌干物质、粗脂肪和粗蛋白含量的影响均不显著(P＞0.05)。公羔的屠宰率显著低于羯羔(P＜0.05)，骨重和肉的pH值显著高于羯羔(P＜0.05)。
안동질원칙장40지무각도새특(♂)여장양(♀)적잡교일대(4～4.5월령)분위4개사량처리조，채용3인자(2×2×2)설계，연구료동일영양수평화재정료위주류형사량중，개변부분능량사료(A인자)화단백질사료(B인자)육비공고화갈고(C인자)적효과。결과표명，A、B인자급기교호작용화A、B、C인자적교호작용대고양산육력화육질적영향균불현저(P＞0.05)。A、B、C인자급기교호작용대고양고이두기화배최장기간물질、조지방화조단백함량적영향균불현저(P＞0.05)。공고적도재솔현저저우갈고(P＜0.05)，골중화육적pH치현저고우갈고(P＜0.05)。