中国生化药物杂志
中國生化藥物雜誌
중국생화약물잡지
CHINESE JOURNAL OF BIOCHEMICAL PHARMACEUTICS
2000年
5期
232-234
,共3页
甘肃马铃薯凝集素%理化性质
甘肅馬鈴藷凝集素%理化性質
감숙마령서응집소%이화성질
目的:研究甘肃马铃薯凝集素的部分理化性质.方法:采用Sephadex G-150凝胶过滤法测定马铃薯凝集素(STL)的分子量 ;加热法测定其热稳定性;硫酸-苯酚法测定中性糖含量;光谱法测定其紫外、红外光谱特征.结果:该凝集素分子量为102 kD,含有48.5%的中性糖,富含天冬氨酸.热稳定性试验表明,在50℃以下对热不敏感,在50℃以上对热敏感.光谱分析表明 :该凝集素的最大紫外吸收波长为276 nm,在中红外区有三个特征吸收频率1 640 cm-1 ,3 150 cm-1和3 400 cm-1 .结论:该研究为马铃薯凝集素的进一步研究、开发提供了科学依据 .
目的:研究甘肅馬鈴藷凝集素的部分理化性質.方法:採用Sephadex G-150凝膠過濾法測定馬鈴藷凝集素(STL)的分子量 ;加熱法測定其熱穩定性;硫痠-苯酚法測定中性糖含量;光譜法測定其紫外、紅外光譜特徵.結果:該凝集素分子量為102 kD,含有48.5%的中性糖,富含天鼕氨痠.熱穩定性試驗錶明,在50℃以下對熱不敏感,在50℃以上對熱敏感.光譜分析錶明 :該凝集素的最大紫外吸收波長為276 nm,在中紅外區有三箇特徵吸收頻率1 640 cm-1 ,3 150 cm-1和3 400 cm-1 .結論:該研究為馬鈴藷凝集素的進一步研究、開髮提供瞭科學依據 .
목적:연구감숙마령서응집소적부분이화성질.방법:채용Sephadex G-150응효과려법측정마령서응집소(STL)적분자량 ;가열법측정기열은정성;류산-분분법측정중성당함량;광보법측정기자외、홍외광보특정.결과:해응집소분자량위102 kD,함유48.5%적중성당,부함천동안산.열은정성시험표명,재50℃이하대열불민감,재50℃이상대열민감.광보분석표명 :해응집소적최대자외흡수파장위276 nm,재중홍외구유삼개특정흡수빈솔1 640 cm-1 ,3 150 cm-1화3 400 cm-1 .결론:해연구위마령서응집소적진일보연구、개발제공료과학의거 .
