中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2003年
1期
37-40
,共4页
卢艳杰%展海军%周展明%姚惠源
盧豔傑%展海軍%週展明%姚惠源
로염걸%전해군%주전명%요혜원
玉米黄色素%超临界CO2%萃取%提取率%水解玉米蛋白粉%响应面分析
玉米黃色素%超臨界CO2%萃取%提取率%水解玉米蛋白粉%響應麵分析
옥미황색소%초림계CO2%췌취%제취솔%수해옥미단백분%향응면분석
比较了玉米黄色素的超临界CO2萃取和溶剂萃取两种提取工艺的提取率,溶剂萃取以其提取率高、能耗小、时间短而被选用.对水解玉米蛋白粉的干燥方式以及溶剂萃取的工艺条件进行了筛选和响应面分析,确定了以玉米蛋白湿粉为原料提取玉米黄色素的提取工艺.
比較瞭玉米黃色素的超臨界CO2萃取和溶劑萃取兩種提取工藝的提取率,溶劑萃取以其提取率高、能耗小、時間短而被選用.對水解玉米蛋白粉的榦燥方式以及溶劑萃取的工藝條件進行瞭篩選和響應麵分析,確定瞭以玉米蛋白濕粉為原料提取玉米黃色素的提取工藝.
비교료옥미황색소적초림계CO2췌취화용제췌취량충제취공예적제취솔,용제췌취이기제취솔고、능모소、시간단이피선용.대수해옥미단백분적간조방식이급용제췌취적공예조건진행료사선화향응면분석,학정료이옥미단백습분위원료제취옥미황색소적제취공예.
