生命科学研究
生命科學研究
생명과학연구
LIFE SCIENCE RESEARCH
2002年
4期
343-346
,共4页
程海娜%莫湘涛%陈宇%谭海滨%周雄%夏立秋
程海娜%莫湘濤%陳宇%譚海濱%週雄%夏立鞦
정해나%막상도%진우%담해빈%주웅%하립추
植酸酶%黑曲霉%筛选%产酶条件
植痠酶%黑麯黴%篩選%產酶條件
식산매%흑곡매%사선%산매조건
通过初筛和复筛,得到一株产植酸酶较高的黑曲霉AN00101菌株,并对该菌种的产酶条件进行了研究.结果表明:配制加水量为35%的麸皮固体培养基,在37℃培养114 h,用3%CaCl2进行提取,每g固体发酵物酶活高达1.3×104IU.经L9(34)正交实验表明,硫酸铵和硫酸镁对产酶有显著的促进作用,适宜添加量分别为4%和0.3%.
通過初篩和複篩,得到一株產植痠酶較高的黑麯黴AN00101菌株,併對該菌種的產酶條件進行瞭研究.結果錶明:配製加水量為35%的麩皮固體培養基,在37℃培養114 h,用3%CaCl2進行提取,每g固體髮酵物酶活高達1.3×104IU.經L9(34)正交實驗錶明,硫痠銨和硫痠鎂對產酶有顯著的促進作用,適宜添加量分彆為4%和0.3%.
통과초사화복사,득도일주산식산매교고적흑곡매AN00101균주,병대해균충적산매조건진행료연구.결과표명:배제가수량위35%적부피고체배양기,재37℃배양114 h,용3%CaCl2진행제취,매g고체발효물매활고체1.3×104IU.경L9(34)정교실험표명,류산안화류산미대산매유현저적촉진작용,괄의첨가량분별위4%화0.3%.
