中国运动员膳食营养状况调查分析与改进建议
중국운동원선식영양상황조사분석여개진건의
Diet Investigation and Intervention Suggestion for Chinese Athletes
  • 万方数据
    中国运动医学杂志 중국운동의학잡지
    CHINESE JOURNAL OF SPORTS MEDICINE
    2002年 3期 278-283 ,共6页

    周丽丽%杨则宜%伊木清%王启荣%高红%许葆华%乔莉%陈吉棣%黄园%何聪%吴微%孙楠%陈蕤

    주려려%양칙의%이목청%왕계영%고홍%허보화%교리%진길체%황완%하총%오미%손남%진유

    运动员%营养调查%营养素%建议 運動員%營養調查%營養素%建議
    운동원%영양조사%영양소%건의
    为了解我国运动员膳食营养水平并为指导运动员合理、平衡膳食提供依据,我们对国家集训队和省级运动队18个运动项目共182名运动员的膳食进行了调查和分析.结果表明:运动员膳食存在6个方面的问题:碳水化合物摄入不足,脂肪和蛋白质摄入过多,部分维生素摄入不足,三餐热能分配不合理,存在钙、铁、锌摄入不足及运动中脱水,补液不科学.同时分析了运动员膳食不科学的原因,并提出相应的改进建议.
    위료해아국운동원선식영양수평병위지도운동원합리、평형선식제공의거,아문대국가집훈대화성급운동대18개운동항목공182명운동원적선식진행료조사화분석.결과표명:운동원선식존재6개방면적문제:탄수화합물섭입불족,지방화단백질섭입과다,부분유생소섭입불족,삼찬열능분배불합리,존재개、철、자섭입불족급운동중탈수,보액불과학.동시분석료운동원선식불과학적원인,병제출상응적개진건의.
    원문보기 원문다운로드 사이트로이동
저자의 최근 논문