CAJ | 학술논문

采用毛细管区带电泳法(CZE),以50 cm×75 μm i.d.毛细管柱作为分析柱,0.02 mol/L磷酸二氢钠-0.02 mol/L磷酸氢二钠混合体系(pH 7.0)作为背景电解质,以紫外检测器在波长200 nm的条件下检测,对具有生物活性的金属硫蛋白(MT)的两种异构体(MT1,MT2)进行了分离.样品经过预处理后,采用外标法可对食品中的金属硫蛋白进行定量测定.该方法的最低检测质量浓度为1 mg/L,相对标准偏差低于10%,加标回收率为82.0%～93.4%.
채용모세관구대전영법(CZE),이50 cm×75 μm i.d.모세관주작위분석주,0.02 mol/L린산이경납-0.02 mol/L린산경이납혼합체계(pH 7.0)작위배경전해질,이자외검측기재파장200 nm적조건하검측,대구유생물활성적금속류단백(MT)적량충이구체(MT1,MT2)진행료분리.양품경과예처리후,채용외표법가대식품중적금속류단백진행정량측정.해방법적최저검측질량농도위1 mg/L,상대표준편차저우10%,가표회수솔위82.0%～93.4%.