漳州师范学院学报（自然科学版）
漳州師範學院學報（自然科學版）
장주사범학원학보（자연과학판）
JOURNAL OF ZHANGZHOU TEACHERS COLLEGE(NATURAL SCIENCE EDITION)
2005年
1期
69-73
,共5页
生物转化%酵母锌%富锌酸奶
生物轉化%酵母鋅%富鋅痠奶
생물전화%효모자%부자산내
利用生物转化原理、将无机锌转化为酵母锌、制成富锌粉、添加到鲜奶中、利用乳酸菌制成强化锌酸奶.
利用生物轉化原理、將無機鋅轉化為酵母鋅、製成富鋅粉、添加到鮮奶中、利用乳痠菌製成彊化鋅痠奶.
이용생물전화원리、장무궤자전화위효모자、제성부자분、첨가도선내중、이용유산균제성강화자산내.
