华中农业大学学报
華中農業大學學報
화중농업대학학보
JOURNAL OF HUAZHONG AGRICULTURAL UNIVERSITY
2007年
1期
112-115
,共4页
汪文俊%周蓬蓬%朱薿%陈继征%余龙江
汪文俊%週蓬蓬%硃薿%陳繼徵%餘龍江
왕문준%주봉봉%주의%진계정%여룡강
提取条件%类胡萝卜素%提取率%红法夫酵母
提取條件%類鬍蘿蔔素%提取率%紅法伕酵母
제취조건%류호라복소%제취솔%홍법부효모
采用正交设计法优化盐酸和蜗牛酶对红法夫酵母菌体进行破壁预处理,研究了不同中和终点pH值、菌体干燥温度、菌体粉碎细度和提取溶剂等提取条件对类胡萝卜素提取率的影响.结果表明,在37℃时用4 mol/L盐酸和600 mL蜗牛酶处理4 h破壁效果最好,此时类胡萝卜素提取率为91.3%(相对于DMSO提取方法).在最佳中和终点pH值为4.0,最适干燥温度为50℃、最佳菌体粉碎细度为0.177 mm、最佳提取溶剂在菌体和提取溶剂料液比为4:1时类胡萝卜素提取率逐步提高,最终达99.2%.整个工艺过程中提取条件温和,类胡萝卜素提取率基本完全,适合工业化生产的要求.
採用正交設計法優化鹽痠和蝸牛酶對紅法伕酵母菌體進行破壁預處理,研究瞭不同中和終點pH值、菌體榦燥溫度、菌體粉碎細度和提取溶劑等提取條件對類鬍蘿蔔素提取率的影響.結果錶明,在37℃時用4 mol/L鹽痠和600 mL蝸牛酶處理4 h破壁效果最好,此時類鬍蘿蔔素提取率為91.3%(相對于DMSO提取方法).在最佳中和終點pH值為4.0,最適榦燥溫度為50℃、最佳菌體粉碎細度為0.177 mm、最佳提取溶劑在菌體和提取溶劑料液比為4:1時類鬍蘿蔔素提取率逐步提高,最終達99.2%.整箇工藝過程中提取條件溫和,類鬍蘿蔔素提取率基本完全,適閤工業化生產的要求.
채용정교설계법우화염산화와우매대홍법부효모균체진행파벽예처리,연구료불동중화종점pH치、균체간조온도、균체분쇄세도화제취용제등제취조건대류호라복소제취솔적영향.결과표명,재37℃시용4 mol/L염산화600 mL와우매처리4 h파벽효과최호,차시류호라복소제취솔위91.3%(상대우DMSO제취방법).재최가중화종점pH치위4.0,최괄간조온도위50℃、최가균체분쇄세도위0.177 mm、최가제취용제재균체화제취용제료액비위4:1시류호라복소제취솔축보제고,최종체99.2%.정개공예과정중제취조건온화,류호라복소제취솔기본완전,괄합공업화생산적요구.
