食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2009年
4期
152-156
,共5页
贾晓川%安奉凯%潘红青%王硕
賈曉川%安奉凱%潘紅青%王碩
가효천%안봉개%반홍청%왕석
免疫分析%食品安全%检测技术
免疫分析%食品安全%檢測技術
면역분석%식품안전%검측기술
免疫分析利用抗原抗体特异性结合反应为基础,具有特异性强、灵敏度高、方法简捷等优点,被广泛应用于食品安全检测中.本论文综述基于免疫分析原理,包括传统和一些新型的免疫分析技术在食品安全检测中的应用现状.
免疫分析利用抗原抗體特異性結閤反應為基礎,具有特異性彊、靈敏度高、方法簡捷等優點,被廣汎應用于食品安全檢測中.本論文綜述基于免疫分析原理,包括傳統和一些新型的免疫分析技術在食品安全檢測中的應用現狀.
면역분석이용항원항체특이성결합반응위기출,구유특이성강、령민도고、방법간첩등우점,피엄범응용우식품안전검측중.본논문종술기우면역분석원리,포괄전통화일사신형적면역분석기술재식품안전검측중적응용현상.
