CAJ | 학술논문

[目的]研究二色补血草黄酮的抗氧化功能及其最佳提取工艺.[方法]采用超声-微波协同法及L9(34)正交试验设计优化二色补血草黄酮的提取工艺,利用羟自由基抑制和油脂抗氧化试验判断二色补血草中黄酮的抗氧化功能.[结果]二色补血草中黄酮的最佳提取工艺为:乙醇浓度40%,料液比1:50,温度50 ℃,提取时间20 min;此条件下提取量为50.97 mg/g.二色补血草黄酮类提取物对羟自由基·OH有明显的清除作用,并可抑制油脂的酸败,且作用效果随着浓度的增加而增强.[结论]该研究为二色补血草的综合开发和在保健食品及医药工业中的应用提供理论依据.
[목적]연구이색보혈초황동적항양화공능급기최가제취공예.[방법]채용초성-미파협동법급L9(34)정교시험설계우화이색보혈초황동적제취공예,이용간자유기억제화유지항양화시험판단이색보혈초중황동적항양화공능.[결과]이색보혈초중황동적최가제취공예위:을순농도40%,료액비1:50,온도50 ℃,제취시간20 min;차조건하제취량위50.97 mg/g.이색보혈초황동류제취물대간자유기·OH유명현적청제작용,병가억제유지적산패,차작용효과수착농도적증가이증강.[결론]해연구위이색보혈초적종합개발화재보건식품급의약공업중적응용제공이론의거.