云南农业大学学报
雲南農業大學學報
운남농업대학학보
JOURNAL OF YUNNAN AGRICULTURAL UNIVERSITY
2011年
6期
790-794,827
,共6页
师君丽%杨虹琦%宋春满%邓建华%逢涛
師君麗%楊虹琦%宋春滿%鄧建華%逢濤
사군려%양홍기%송춘만%산건화%봉도
烤烟%气质联用仪%烟区%挥发性香气成分
烤煙%氣質聯用儀%煙區%揮髮性香氣成分
고연%기질련용의%연구%휘발성향기성분
以云南不同生态区烤烟云烟85烟叶为材料,采用气质联用仪对烤烟主要挥发性香气物质含量进行了分析.结果表明:6个烤烟种植区烟叶挥发性香气成分中仅二氢猕猴桃内酯、金合欢基丙酮、新植二烯含量不存在极显著差异,其余挥发性香气成分均存在显著性地区差异.滇东北地区烤烟芳香族氨基酸降解产物、美拉德反应物、类胡萝卜素降解产物和新植二烯含量最高,滇西南地区西柏烷类化合物含量最高.
以雲南不同生態區烤煙雲煙85煙葉為材料,採用氣質聯用儀對烤煙主要揮髮性香氣物質含量進行瞭分析.結果錶明:6箇烤煙種植區煙葉揮髮性香氣成分中僅二氫獼猴桃內酯、金閤歡基丙酮、新植二烯含量不存在極顯著差異,其餘揮髮性香氣成分均存在顯著性地區差異.滇東北地區烤煙芳香族氨基痠降解產物、美拉德反應物、類鬍蘿蔔素降解產物和新植二烯含量最高,滇西南地區西柏烷類化閤物含量最高.
이운남불동생태구고연운연85연협위재료,채용기질련용의대고연주요휘발성향기물질함량진행료분석.결과표명:6개고연충식구연협휘발성향기성분중부이경미후도내지、금합환기병동、신식이희함량불존재겁현저차이,기여휘발성향기성분균존재현저성지구차이.전동북지구고연방향족안기산강해산물、미랍덕반응물、류호라복소강해산물화신식이희함량최고,전서남지구서백완류화합물함량최고.
