草原红牛及其导入利木赞血牛产肉性能对比试验
초원홍우급기도입리목찬혈우산육성능대비시험
Experiment on comparing beef production efficiency of red cattle with that of cattle transferred with limuzan blood
  • 万方数据
    吉林农业科学 길임농업과학
    JOURNAL OF JILIN AGRICULTURAL SCIENCES
    2004年 5期 39-42 ,共4页

    胡成华%张国梁%赵玉民%刘基伟%王国华%于洪春%付刚%毛学礼

    호성화%장국량%조옥민%류기위%왕국화%우홍춘%부강%모학례

    草原红牛%导入利木赞血牛%产肉性能 草原紅牛%導入利木讚血牛%產肉性能
    초원홍우%도입리목찬혈우%산육성능
    在营养水平中等,饲养管理完全相同的条件下,对草原红牛、草原红牛导入1/2和1/4利木赞血牛的产肉性能进行了研究.结果表明,草原红牛导入利木赞血后,可显著地提高其产肉量,而脂肪量有所下降,肉中脂肪酸和氨基酸的组成和含量没有明显变化,对草原红牛肉的品质和风味不会有不利影响.综合评价认为,草原红牛导入1/4利木赞血是可行的.
    재영양수평중등,사양관리완전상동적조건하,대초원홍우、초원홍우도입1/2화1/4리목찬혈우적산육성능진행료연구.결과표명,초원홍우도입리목찬혈후,가현저지제고기산육량,이지방량유소하강,육중지방산화안기산적조성화함량몰유명현변화,대초원홍우육적품질화풍미불회유불리영향.종합평개인위,초원홍우도입1/4리목찬혈시가행적.
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