粮食与饲料工业
糧食與飼料工業
양식여사료공업
CEREAL & FEED INDUSTRY
2009年
3期
35-37
,共3页
小肽%低值杂鱼%酶%酶解%饲料
小肽%低值雜魚%酶%酶解%飼料
소태%저치잡어%매%매해%사료
小肽是蛋白质降解过程中产生的中间产物,是由2～10个氨基酸片断组成的活性短肽物质.小肽物质因具有高吸收性、高转化率和免疫刺激作用,作为饲料添加剂应用于水产、畜禽饲料加工.试验进行了小肽制剂最佳酶解条件方面的研究.得到的主要工艺参数有:最佳酶解时间4 h,最适加酶量480 U/g,最适酶解温度50℃,最适酶解pH6.0,小肽的得率为10%,并利用层析柱分离得到小肽的初级产品
小肽是蛋白質降解過程中產生的中間產物,是由2～10箇氨基痠片斷組成的活性短肽物質.小肽物質因具有高吸收性、高轉化率和免疫刺激作用,作為飼料添加劑應用于水產、畜禽飼料加工.試驗進行瞭小肽製劑最佳酶解條件方麵的研究.得到的主要工藝參數有:最佳酶解時間4 h,最適加酶量480 U/g,最適酶解溫度50℃,最適酶解pH6.0,小肽的得率為10%,併利用層析柱分離得到小肽的初級產品
소태시단백질강해과정중산생적중간산물,시유2～10개안기산편단조성적활성단태물질.소태물질인구유고흡수성、고전화솔화면역자격작용,작위사료첨가제응용우수산、축금사료가공.시험진행료소태제제최가매해조건방면적연구.득도적주요공예삼수유:최가매해시간4 h,최괄가매량480 U/g,최괄매해온도50℃,최괄매해pH6.0,소태적득솔위10%,병이용층석주분리득도소태적초급산품
