分析试验室
分析試驗室
분석시험실
ANALYTICAL LABORATORY
2011年
9期
26-29
,共4页
张媛媛%魏良鑫%佟婷婷%柳亚迪%王林祥%刘春凤%李崎%顾国贤
張媛媛%魏良鑫%佟婷婷%柳亞迪%王林祥%劉春鳳%李崎%顧國賢
장원원%위량흠%동정정%류아적%왕림상%류춘봉%리기%고국현
啤酒%乙醛%顶空进样%气相色谱
啤酒%乙醛%頂空進樣%氣相色譜
비주%을철%정공진양%기상색보
建立了项空自动进样气相色谱法测定啤酒发酵液中乙醛含量的方法.检测条件优化为:顶空进样器平衡温度70℃,平衡时间30 min；色谱柱初始温度40℃,经程序升温10℃/min到180℃；柱流量1.2 mL/min,加盐量1.8g.对不同浓度的乙醛标准溶液进样测定,标准曲线证明线性良好,R2为0.999,线性范围2～64 mg/L；以浓度10 mg/L乙醛标准液6次测定结果RSD为2.5％；加标回收率为96％～108％,检测限为0.4 mg/L.
建立瞭項空自動進樣氣相色譜法測定啤酒髮酵液中乙醛含量的方法.檢測條件優化為:頂空進樣器平衡溫度70℃,平衡時間30 min；色譜柱初始溫度40℃,經程序升溫10℃/min到180℃；柱流量1.2 mL/min,加鹽量1.8g.對不同濃度的乙醛標準溶液進樣測定,標準麯線證明線性良好,R2為0.999,線性範圍2～64 mg/L；以濃度10 mg/L乙醛標準液6次測定結果RSD為2.5％；加標迴收率為96％～108％,檢測限為0.4 mg/L.
건립료항공자동진양기상색보법측정비주발효액중을철함량적방법.검측조건우화위:정공진양기평형온도70℃,평형시간30 min；색보주초시온도40℃,경정서승온10℃/min도180℃；주류량1.2 mL/min,가염량1.8g.대불동농도적을철표준용액진양측정,표준곡선증명선성량호,R2위0.999,선성범위2～64 mg/L；이농도10 mg/L을철표준액6차측정결과RSD위2.5％；가표회수솔위96％～108％,검측한위0.4 mg/L.
