CAJ | 학술논문

TN86晾制期可溶性蛋白质和总游离氨基酸的含量是随叶位升高而增加、随晾制进程而变动的单峰曲线,且彼此相关联,峰期在3d或4d,下、中、上各叶位降幅最大的时间分别在6～9、9～12、15～18d;脯氨酸(PRO)的含量虽然也随晾制进程而变动,随叶位升高而增加,但叶位间的差距大,是峰值高、峰域较宽的单峰曲线,这与其生理作用有关,丙二醛(MDA)的含量随叶位升高而增加、随晾制进程而下降.晾制21d后总游离氨基酸含量1.5%～2.4%,属优质白肋烟最适范围.
TN86량제기가용성단백질화총유리안기산적함량시수협위승고이증가、수량제진정이변동적단봉곡선,차피차상관련,봉기재3d혹4d,하、중、상각협위강폭최대적시간분별재6～9、9～12、15～18d;포안산(PRO)적함량수연야수량제진정이변동,수협위승고이증가,단협위간적차거대,시봉치고、봉역교관적단봉곡선,저여기생리작용유관,병이철(MDA)적함량수협위승고이증가、수량제진정이하강.량제21d후총유리안기산함량1.5%～2.4%,속우질백륵연최괄범위.