CAJ | 학술논문

通过对4个不同栽培草莓(Fragaria ananassa Duch.)品种果实糖和氨基酸测定及香气的GC-MS分析,结果表明:不同品种间氨基酸和糖含量不同,氨基酸含量由高到低依次为丰香、瓦尔达、哈达和全明星;哈达、丰香、全明星和瓦尔达4个品种果实分别检测出39、46、37和44种香气成分,各占总峰面积98.52%、99.15%、98.77%和95.41%,检测成分的多少与氨基酸总量显著正相关,相关系数为0.967;哈达有5种独有的成分,丰香有9种独有的成分,全明星有3种独有的成分,瓦尔达有2种独有的成分,4个品种共有的成分有19种.
통과대4개불동재배초매(Fragaria ananassa Duch.)품충과실당화안기산측정급향기적GC-MS분석,결과표명:불동품충간안기산화당함량불동,안기산함량유고도저의차위봉향、와이체、합체화전명성;합체、봉향、전명성화와이체4개품충과실분별검측출39、46、37화44충향기성분,각점총봉면적98.52%、99.15%、98.77%화95.41%,검측성분적다소여안기산총량현저정상관,상관계수위0.967;합체유5충독유적성분,봉향유9충독유적성분,전명성유3충독유적성분,와이체유2충독유적성분,4개품충공유적성분유19충.