CAJ | 학술논문

以玉米秸秆为原料，利用纤维素酶和康宁木霉将玉米秸秆转化为可发酵糖，皮状丝孢酵母利用可发酵糖生产微生物油脂。采用正交试验，分别通过检测发酵物中还原糖含量和油脂产量，确定微生物油脂生产的最佳条件。研究结果表明：利用纤维素酶和康宁木霉处理玉米秸秆，在纤维素酶添加量为0.15％，康宁木霉接种量为10％，处理温度为26℃，处理时间为6 d的条件下，可获得还原糖含量为4.852 g/L的玉米秸秆降解物。利用皮状丝孢和酵母发酵玉米秸秆降解物生产微生物油脂，在皮状丝孢酵母接种量为9％，培养温度为26℃，培养时间为7 d的条件下，每100 g发酵产物中，可获得微生物油脂3.321 g。
이옥미갈간위원료，이용섬유소매화강저목매장옥미갈간전화위가발효당，피상사포효모이용가발효당생산미생물유지。채용정교시험，분별통과검측발효물중환원당함량화유지산량，학정미생물유지생산적최가조건。연구결과표명：이용섬유소매화강저목매처리옥미갈간，재섬유소매첨가량위0.15％，강저목매접충량위10％，처리온도위26℃，처리시간위6 d적조건하，가획득환원당함량위4.852 g/L적옥미갈간강해물。이용피상사포화효모발효옥미갈간강해물생산미생물유지，재피상사포효모접충량위9％，배양온도위26℃，배양시간위7 d적조건하，매100 g발효산물중，가획득미생물유지3.321 g。