饮料工业
飲料工業
음료공업
BEVERAGE INDUSTRY
2012年
5期
39-42
,共4页
超声波%萃取%组胺%样品预处理
超聲波%萃取%組胺%樣品預處理
초성파%췌취%조알%양품예처리
采用三氯乙酸提取和超声波萃取相结合的方法对样品进行预处理,在单因素试验的基础上,研究了正交试验中超声波萃取对组胺测定结果的影响,并与组胺简易测定方法进行了比较.结果:超声波萃取的最佳条件为:三氯乙酸浓度10％、三氯乙酸用量20ml、超声波温度55℃、超声波功率60W、超声波时间20min.超声波萃取与组胺简易测定方法结果比较表明:预处理方法对组胺测定结果的影响为显著；两种预处理方法对组胺测定结果的影响有显著差异(p＜0.05),超声波萃取方法要优于简易测定的方法,超声波萃取不但提高了组胺的提取率,而且节约了时间和能源.
採用三氯乙痠提取和超聲波萃取相結閤的方法對樣品進行預處理,在單因素試驗的基礎上,研究瞭正交試驗中超聲波萃取對組胺測定結果的影響,併與組胺簡易測定方法進行瞭比較.結果:超聲波萃取的最佳條件為:三氯乙痠濃度10％、三氯乙痠用量20ml、超聲波溫度55℃、超聲波功率60W、超聲波時間20min.超聲波萃取與組胺簡易測定方法結果比較錶明:預處理方法對組胺測定結果的影響為顯著；兩種預處理方法對組胺測定結果的影響有顯著差異(p＜0.05),超聲波萃取方法要優于簡易測定的方法,超聲波萃取不但提高瞭組胺的提取率,而且節約瞭時間和能源.
채용삼록을산제취화초성파췌취상결합적방법대양품진행예처리,재단인소시험적기출상,연구료정교시험중초성파췌취대조알측정결과적영향,병여조알간역측정방법진행료비교.결과:초성파췌취적최가조건위:삼록을산농도10％、삼록을산용량20ml、초성파온도55℃、초성파공솔60W、초성파시간20min.초성파췌취여조알간역측정방법결과비교표명:예처리방법대조알측정결과적영향위현저；량충예처리방법대조알측정결과적영향유현저차이(p＜0.05),초성파췌취방법요우우간역측정적방법,초성파췌취불단제고료조알적제취솔,이차절약료시간화능원.
