天津科技大学学报
天津科技大學學報
천진과기대학학보
JOURNAL OF TIANJIN UNIVERSITY OF SCIENCE & TECHNOLOGY
2005年
1期
1-4
,共4页
方正星%徐庆阳%王健%张克旭%陈宁%陆国胜
方正星%徐慶暘%王健%張剋旭%陳寧%陸國勝
방정성%서경양%왕건%장극욱%진저%륙국성
L-缬氨酸%补料分批发酵%条件优化
L-纈氨痠%補料分批髮酵%條件優化
L-힐안산%보료분비발효%조건우화
研究了不同初糖浓度、葡萄糖及氮的补加方式、初加玉米浆和溶氧对L-缬氨酸发酵过程中产酸率、转化率、发酵周期等参数的影响.确定了L-缬氨酸补料分批发酵的最佳条件,在最佳补料分批发酵条件下,L-缬氨酸产量达52.71g/L,糖酸转化率达26.8%.
研究瞭不同初糖濃度、葡萄糖及氮的補加方式、初加玉米漿和溶氧對L-纈氨痠髮酵過程中產痠率、轉化率、髮酵週期等參數的影響.確定瞭L-纈氨痠補料分批髮酵的最佳條件,在最佳補料分批髮酵條件下,L-纈氨痠產量達52.71g/L,糖痠轉化率達26.8%.
연구료불동초당농도、포도당급담적보가방식、초가옥미장화용양대L-힐안산발효과정중산산솔、전화솔、발효주기등삼수적영향.학정료L-힐안산보료분비발효적최가조건,재최가보료분비발효조건하,L-힐안산산량체52.71g/L,당산전화솔체26.8%.
